Recept : AxanaBrood

Bereidingstijd : 180 min

Werk : 20 min

Makkelijk - Moeilijk :

Aangemaakt : 4 maart, 2008

Dit recept werd 309 keer bekeken

5 Ingredienten voor 1 brood

750	g	bloem, Axana
20	g	gist, levende
3	ml	olijfolie
350	ml	water
10	g	zout

Bereiding :

1. Verbrokkel de gist in de mengkom, giet het water erover, dan de bloem, dan het zout en de olijfolie.
2. Kneed 15 minuten
3. Laat ±45 minuten rusten onder een handdoek,
4. Bol het deeg op en plaats het op een bakpapier op de bakplaat of rooster,
5. Laat opnieuw ±60 minuten rusten,
6. Verwarm de oven op 220 C,
7. Bak het brood ±35 minuten, tot de korst mooi bruin is.
8. Haal uit de oven en laat rusten op een rooster.

Tips

Brochure over AxanaBrood