alamar
voeg dit gerecht toe aan mijn Menu dit recept afdrukken

Recept : Spinaziesoep

Bereidingstijd : 30 min

Werk : 20 min

Makkelijk - Moeilijk : *

Aangemaakt : 26 maart, 2008

Dit recept werd 1454 keer bekeken

7 Ingredienten voor 1 persoon

30gAardappelen
3mlolijfolie
0.25stuksPrei
10mlroom
100gSpinazie
0.25stuksui
250mlwater

Bereiding :

1. Maak Ui en Prei schoon, snij ze in grove stukken (mirepoix) en fruit aan in een pan.
2. Voeg aardappel, water, kruiden en peper/zout toe, breng aan de kook en laat 25 minuten zacht koken.
3. Verwijder de kruiden.
4. Voeg de gewassen spinazie toe, laat nog 3 a 5 minuten koken.
5. Laat 5 min afkoelen en mix de soep fijn.
6. Leng eventueel aan met extra water, en smaak af met peper en zout.
7. Verwarm voor het opdienen.
8. Dresseer met cirkels van room en wat vers gemalen peper.

Tips

Er zijn nog geen tips voor dit recept.

stuur jouw tip voor dit Recept