alamar
voeg dit gerecht toe aan mijn Menu dit recept afdrukken

Recept : Roerei met groene kruiden

250.jpg

Bereidingstijd : 5 min

Werk : 5 min

Makkelijk - Moeilijk : *

Aangemaakt : 24 november, 2008

Dit recept werd 4457 keer bekeken

4 Ingredienten voor 1 persoon

2gbieslook
2stukseieren
2gpeterselie
30mlroom

Bereiding :

1. Breek de eieren in een kom.
2. Was de peterselie en bieslook, maak droog met wat keukenpapier en hak ze fijn.
3. Meng de gehakte kruiden onder de eieren en roer tot het min of meer homogeen is.
4. Voeg eventueel peper en zout toe.
5. Giet het mengsel in een pan en bak de eieren op een gematigd vuurtje, onder voortdurend roeren.
6. Als bijna alle vloeibare eieren gestold zijn, haal de pan dan van het vuur, en giet er de koude room bij, onder voortdurend roeren. De koude room stopt het gaarproces, en zorgt ervoor dat je een herlijk smeuig roereitje bekomt.

Een roereitje lijkt iets van niks, maar als het perfect gedaan is, is het overheerlijk !

Tips

Er zijn nog geen tips voor dit recept.

stuur jouw tip voor dit Recept