Bierbrood met Rodenbach

1. Verbrokkel de gist in de mengkom, giet het water en bier erover, dan de bloem, dan het zout en de olijfolie.
2. Kneed 15 minuten
3. Laat ±45 minuten rusten onder een handdoek,
4. Bol het deeg op en plaats het op een bakpapier op de bakplaat of rooster,
5. Laat opnieuw ±60 minuten rusten,
6. Verwarm de oven op 200 C,
7. Bak het brood ±35 minuten, tot de korst mooi bruin is.
8. Haal uit de oven en laat rusten op een rooster.